鮭はすべてオホーツク海、知床近海で水揚げされた鮭を使用しています。
新鮮な鮭を贅沢に使えるのも産地ならではです。
知床の鮭は脂のりも最高で、栄養価が高く低カロリー。
良質なたんぱく質も多く含んでます。

新鮮な天然鮭を使用した鮭フレーク

食卓やお弁当をステキに彩ってくれること間違いなし！

知床の味覚をご堪能下さい。

斜里郡斜里町と目梨郡羅臼町にまたがり長く突き出た、オホーツク海と根室海峡に挟まれた知床半島。アイヌ語で「地の果て」。自噴する温泉も多くあり観光客も多くたずねる。魚介類はもちろん、トド肉、熊肉料理も有名。豊な自然は野生動物の楽園となっておりその希少の高さから2005年（平成17年）７月、国内３番目となる世界自然遺産に登録されている。

鮭フレーク 70g

オホーツク･知床近海でとれた鮭を使用。合成着色料は一切使用 しておりません。

【原材料】	鮭・なたね油・食塩・清酒・魚骨ｶﾙｼｳﾑ・調味料(ｱﾐﾉ酸等)・酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)・天然着色料(紅麹・ｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ)
【賞味期間】	開封前常温１年

焼鮭 70g

オホーツク･知床近海で捕れた鮭を、香ばしく焼き上げました。
どんな料理にも合う程よい粒子のほぐしタイプです。

【原材料】	鮭、なたね油、食塩、清酒、調味料(アミノ酸等）、酸化防止剤（ﾋﾞﾀﾐﾝC）、天然着色料（米こうじ、ｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ）
【賞味期間】	開封前常温１年

知床産鮭ほぐし 70g

最高級の厳選された鮭を使用。弊社従来品比較で塩分30％カット。
無添加・無着色で健康にも配慮。さらに手ほぐしによりざっくりと大粒に仕上げました。☆無添加・無着色

【原材料】	鮭・食塩
【賞味期間】	開封前常温1年

紅鮭 山漬け仕込み 70g

脂ののった紅鮭に山漬け製法を取り入れ、手間と時間をかけることで旨みをとじ込め
自然な味わいに仕上げました。☆無添加・無着色

【原材料】	紅鮭、食塩
【賞味期間】	開封前常温１年

鮭フレークたらこ30％入　70g

鮭フレークの美味しさはそのまま、たらこ30％が生み出す絶妙な舌ざわりと味わいがプラスされました。

【原材料】	鮭､真鱈卵(ｱﾗｽｶ産)、なたね油、食塩､清酒､発酵調味料、砂糖、昆布ｴｷｽ、ｵﾘｺﾞ糖、野菜ｴｷｽ､調味料(ｱﾐﾉ酸等）、酸化防止剤(VC)､天然着色料（紅こうじ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ色素）
【賞味期間】	開封前常温1年

たらこフレーク 70g

本物のたらこを100％使用。そのままでも、料理の素材としても最適な程よい塩加減に仕上げました。

【原材料】	真鱈卵、なたね油、発酵調味料、砂糖、食塩、昆布ｴｷｽ、酒、調味料(ｱﾐﾉ酸等）、天然着色料（紅こうじ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ色素）
【賞味期間】	開封前常温１年

内臓を抜いて塩を詰めた鮭を塩と交互に挟む形で脱水および熟成させた加工品は、鮭を山のように積むことから「山漬」と呼ばれる。美味だが、非常に手間がかかる上に脱水が強いため歩留まりが悪く、コスト高になるため一時期は生産がほとんどなくなったが、近年の美食ブームにより復活している。